Café de Especialidad Colombia (Huila) - Notas azúcar morena y almendras
$10.000
Café de Especialidad | Palestina‑Huila – Colombia (83.5 SCA)
Descubre la expresión más dulce de Huila: un blend de fincas en Palestina ‑ Huila a 1.600 – 1.800 m s.n.m. Granos 100 % Arábica Caturra & Castillo, lavados 48 h y secados mediante método mecánico‑solar para conservar su perfil aromático.
Perfil de sabor
- Azúcar morena: dulzor cálido de panela
- Almendra tostada: textura suave y cremosa
- Caramelo: notas de toffee persistentes
- Naranja madura: final cítrico refrescante
- Cuerpo medio & acidez media‑alta para un balance vibrante
Ficha técnica
| Región | Palestina, Huila – Colombia |
| Altitud | 1.600 – 1.800 m s.n.m. |
| Varietal | Caturra & Castillo (100 % Arábica) |
| Proceso | Lavado extendido 48 h |
| Secado | Mecánico‑solar híbrido |
| Puntaje SCA | 83.5 |
| Tueste | Medio – equilibrio dulce y aromático |