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Café de Especialidad Guatemala - Notas a Chocolate, Panela y Manzana roja
$10.000
Café de Especialidad | La Libertad Huehuetenango)
Cultivado en las alturas privilegiadas de La Libertad, Huehuetenango (1300-1600 msnm), este exquisito café guatemalteco SHB EP presenta un perfil sensorial refinado. Las variedades Caturra y Catuai, sometidas a un meticuloso proceso lavado, desarrollan un cuerpo redondo con elegantes notas de chocolate, complementadas por una dulzura evocativa de panela artesanal y una acidez vibrante que recuerda a manzanas rojas frescas. Su prolongado final dulce culmina una experiencia de degustación excepcional, avalada por 84 puntos en la escala SCA, capturando la esencia de la cosecha 24/25.
Ficha técnica
| Región | La Libertad, Huehuetenango |
| Altitud | 1.300 -1600 m s.n.m. |
| Varietal | Caturra & Catuai (100 % Arábica) |
| Proceso | Lavado clásico |
| Clasificación | SHG EP – Strictly Hard Bean, European Prep |
| Tueste | Medio – balance dulce y aromático |